Güncel
Giriş Tarihi : 14-05-2021 14:21   Güncelleme : 14-05-2021 14:26

Mevsim Salatası Nasıl Yapılır İşte Tarifi Sizlerle

Salata denildiğinde ilk akla gelen kuşkusuz ki mevsim salatasıdır. Yemek masalarını süsleyen, mideleri bayram ettiren, az kalorili ve sağlıklı bir tercih: Mevsim Salatası.

Mevsim Salatası Nasıl Yapılır İşte Tarifi Sizlerle

Hafif lezzet sevenlerin, az kaloriyle öğünü atlatmak isteyenlerin sıkça başvurduğu bir tercihtir salata. Peki, bu mevsim salatası nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Cevap aşağıda, şimdiden kolay gelsin.

Mevsim Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
Yarım marul
1 adet küçük mor lahana
1 adet havuç
4-5 dal maydanoz
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ( üstü silme olacak şekilde ) tuz
1 çay kaşığı ( üstü silme olacak şekilde ) karabiber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi ( zevkinize, damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
Yarım limonun suyu ( zevkinize, damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Mevsim Salatası İçin Öncelikli İşlem
Salataya başlarken ilk yapmanız gereken şey tüm sebzeleri bol suda iyice yıkamak olacaktır. Dilerseniz sirkeli suda sebzeleri 15-20 dakika kadar dinlenmeye de bırakabilirsiniz. Bu işlem sayesinde sebzelerin içindeki istenmeyen zararlı bakteriler ölecek. Salata malzemeleriniz daha iyi temizlenmiş olacak.

Mevsim Salatası Tarifi
Öncelikle mor lahanayı bir kabın içerisine doğrayın. İnce ince doğrayabilirseniz çok daha güzel olur ve daha kolay yenir. Doğradığınız lahanaların üzerine bir miktar tuz ilave edin ve 2 dakika kadar yoğurun. Bu şekilde lahananın acı tadını almış olacaksınız. Havucun kabuklarını temizleyin ve daha sonra rendeleyin. Marulu da ince ince doğrayın. Üzerine maydanozları da ince ince kıyın. Son olarak tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin.

Mevsim Salatasının Sosu İçin
Tarifte verilmiş olan ölçülerde zeytinyağı, tuz, karabiber, nar ekşisi ve yarım limon suyunu bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı salatanızın üzerine dökün. Damak tadınıza göre sos için gereken malzemelerin oranlarını arttırıp azaltabilirsiniz.
Salatam hem damağa hem göze hitap etsin, diyor iseniz salatanızı çeri domates ile süsleyebilirsiniz. Bu görüntü açısından oldukça etkili ve güzel bir yöntem olacaktır. Üzerine de mısır taneleri ilave edebilirsiniz. Mevsim salatanız hazır. Afiyet olsun.